facebook


Που βρισκόμαστε

Location map


GR - BIO - 12

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

 

τι νέο..

Είστε εδώ

Αρχική » Τα είδη μας

Pleurotus Eryngii

 

Ο πλευρωτός ο ερρυγγειος (Pleurotus Eryngii) ανηκει στην ιδια οικογενεια του διαδεδομένου πλευρωτού. και θεωρείται ισως το κορυφαιο εδωδιμο της οικογενειας του, στο εξωτερικο τον ονομαζουν, King Oyster.
H γεματη και μεστή γευση του αλλά και η ιδιαίτερη ύφη του,που αν μαγειρευτει σωστα θυμιζει το θαλλασινο χτενι εχει εκτιμηθεί από πολλούς σέφ που το έχουν ενταξεί και το χρησημοποιουν σε υψηλής μαγειρικής πιάτα.
Η μονάδα μας είναι η πρώτη στην Ελλάδα που ξεκίνησε να παράγει αυτό το υπέροχο μανιτάρι.